Совет 1: Как собирать иван-чай
Иван-чай – это многолетнее травянистое растение, которое имеет изумительные розово-сиреневые соцветия. Еще несколько лет назад люди применяли его листья как заварку для чая, но через какое-то время новые спецтехнологии изготовления этого напитка вытеснили целебное растение. Некоторые медики назначают пациентам настойку, сделанную из иван-чая, чай он имеет успокаивающее и противовоспалительное действие. Но раньше чем перейти к заготовке, нужно собрать это растение.
Инструкция
1. В первую очередь вы обязаны знать, когда следует собирать иван-чай. Время сбора зависит от региона. Так, скажем, в южной полосе России массовое цветение этого растения отслеживается в конце июня либо начале июля; на севере – в 20-ых числах июля.
2. Для заваривания чая вам подойдут листья. Если вы хотите заготовить кипрейный мед, вам потребуются цветки растения. В любом случае, не стоит вырывать иван-чай с корнем, отличнее отрежьте стебель посередине – так вы сбережете корневую систему и на дальнейший год сумеете прийти на опушку леса и вновь собрать целебное растение.
3. Вы спросите, где растет иван-чай? Дабы ответить на данный вопрос, вы обязаны знать, что он любит солнышко, следственно прорастает на открытых ясных местах, опушках. Иван-чай – неприхотливый цветок, следственно может расти на пустующих местах, образованных позже пожара и рубки лесной зоны. Вот вблизи водоемов растение искать не стоит, потому что оно абсолютно не переносит сырую почву и воздух.
4. Существует несколько разновидностей иван-чая. Так, скажем, лесной кипрей употреблять не необходимо, потому что его использование может отрицательно повлиять на здоровье человека. Но как же его отличить? Да элементарно. Довольно посмотреть на внешний вид растения. Иван-чай достаточно-таки высокое растение – от 70 см до 200 см, тогда как кипрей достигает каждого лишь 15 см.
5. Возможен, вы собрали листья иван-чая. Что дальше? Сейчас вы обязаны сделать листья безжизненными, для чего выложите их в сухом месте, то есть постелите газетку и высыпьте их. Усердствуйте не допустить пересыхания растения.
6. Позже этого скрутите листья в трубочки, выложите в эмалированную кастрюлю слоем в 5 см, накройте слегка влажной тканью и поставьте на ночь в теплое место.
7. Утром достаньте созревший иван-чай и мелко нарежьте. Высыпите растение на противень и в течение часа сушите в духовке на низкой температуре. Заварка для чая готова.
Совет 2: Как заварить иван чай
Целебные свойства иван-чая издавна знамениты народной медицине. С его поддержкой дозволено лечить воспалительные и гематологические заболевания, болезни внутренних органов и нервозной системы.
Инструкция
1. Иван-чай — это высокая трава с огромными лилово-пурпурными цветками, растущая по канав и дорог, на склонах и лесных вырубках. В ее составе имеется уйма дорогих макро- и микроэлементов: никель, медь, марганец, сталь, бор и титан. Все это дозволяет применять растение в качестве стимулятора кроветворения и иммуномодулирующего средства. Помимо этого, напиток из иван-чая стремительно справляется с головной болью, борется с бессонницей и полезно влияет на кишечник и другие внутренние органы.
2. Для приготовления напитка класснее применять заблаговременно очищенную либо природную воду. Иван-чай — это исключительное растение, из 10 грамм которого дозволено приготовить до 30 чашек целебного напитка.Вскипятите 600 мл воды.
3. Две чайные ложки заблаговременно измельченной травы залейте только что вскипевшей водой. Накройте емкость крышкой и дайте жидкости настояться. Через 10-15 минут перемешайте готовый напиток.
4. В растении содержится уйма эфирных масел, а потому заваренный чай не портится в течение недели. Впрочем отличнее употреблять его свежеприготовленным, потому что его пригодное действие в этом случае будет больше выраженным.
5. Дозволено заварить иван-чай и иным методом. Свежие листья молодого растения положите в эмалированную посуду так, дабы они прикрывали дно на 3-5 см. Залейте их теплой водой до яруса 10 см. Включите наименьший газ и медлительно нагрейте жидкость. Уберите напиток с плиты и дайте ему настояться еще правда бы 10 минут. По истечении этого времени чай готов к употреблению.
Видео по теме
Обратите внимание!
Желанно не смешивать иван-чай с другими травами либо ягодами. Если вам не нравится особенный вкус напитка, употребляйте его с медом либо вареньем.
Полезный совет
До подлинного момента противопоказаний у иван-чая не выявлено, следственно напиток из этого растения может применяться не только в качестве целебного средства, но и для утоления жажды.
