Совет 1: Как приготовить оладья на молоке
Вероятно, это блюдо выигрывает среди других по соотношению затрачиваемых усилий и продуктов и “вкусности” финального итога. 20 минут, мука, молоко, яйца – и оладья готовы.
Вам понадобится
- Яйца – 3 шт
- мука – 2 стакана
- молоко – 1 стакан
- разрыхлитель теста
- соль
- сахар
- растительное масло
Инструкция
1. Просейте муку с третью чайной ложки разрыхлителя. Влейте молокой в посуду с мукой, перемешайте так, дабы не осталось комочков.
2. Возьмите 3 яйца, отделите желтки от белков. Желтки слегка взбейте венчиком.
3. Добавьте в тесто желтки, соль на кончике ножика, полчайной ложки сахара. Скрупулезно всё перемешайте.
4. Взбейте яичные белки в густую пену, до происхождения мягких пиков. Помешивая тесто, помаленьку добавьте в него взбитые белки. Осмотрительно перемешайте массу.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом (но не дожидайтесь, пока она раскалится). Наберите тесто в столовую ложку и выложите на сковороду. Обжаривайте оладья с 2-х сторон, до происхождения румяной корочки. Не усердствуйте уместить на сковородке как дозволено огромнее порций единовременно. Оставляйте вокруг них пространство, дабы дозволено было вольно их переворачивать.
Совет 2: Как приготовить сырные оладьи
Рецептов оладий существует дюже много. Я предлагаю вам сделать не вовсе обыкновенные – сырные оладьи. Порадуйте ими своих близких!
Вам понадобится
- – яйцо – 5 шт;
- – мука – 2,5 стакана;
- – молоко – 3 стакана;
- – русский сыр – 300 г;
- – соль.
Инструкция
1. Сначала нужно натереть русский сыр. Это необходимо делать обязательно на мелкой терке. Кстати, не непременно применять именно такой сыр, можете предпочесть всякий, тот, что вам нравится.
2. Разбейте яйца и старательно отделите желтки и белки. Желтки следует смешать с молоком и взбить, после этого к полученной смеси прибавить муку, тертый сыр и соль. Перед применением муку нужно просеять, чтобы в тесте не было комочков. Возьмите отдельную миску и взбейте в ней яичные белки. Позже того, как они взбиты, их надобно старательно добавить в тесто.
3. Сковороду разогрейте и смажьте маслом. Тесто на сковороду надобно выкладывать так: 1 столовая ложка на 1 оладью. Обжаривать следует по 1 минуте с всякой стороны. Сырные оладьи готовы!
Видео по теме
Видео по теме
Полезный совет
Готовые оладья класснее каждого подавать теплыми с чаем либо молоком. В качестве соуса дозволено применять как традиционную сметану, так и шоколадный либо фруктовый соус.Дабы разнообразить вкус оладьев, добавьте взамен обыкновенного сахара – ванильный, а также положите в тесто щепотку корицы.
