Как готовить в электродуховке
Современные духовки делятся на газовые и электрические в зависимости от того, что именно служит средством для их нагревания. У всякой из этих духовок есть свои поклонники, но стоит подметить, что даже в тех случаях, когда в квартире проведен газ, многие хозяйки делают выбор в пользу электрической духовки. И это не нечаянно, чай электродуховкой легче руководить, да и присутствие термостата и термодатчика разрешает поддерживать необходимую температуру на протяжении каждого времени приготовления пищи.
Инструкция
1. Электрические духовые шкафы значительно больше функциональны, чем газовые. В их дозволено готовить громадное число блюд даже по самым экзотическим рецептам. Функции отличаются друг от друга температурным режимом, тем либо другим видом нагрева, а в самых современных моделях довольно легко указать режим и время приготовления и огромнее не волноваться о том, как будет приготовлено блюдо.
2. Дверь духовки может быть не откидной, а выдвижной. Видимо, что в этом случае значительно проще устанавливать противни, а помимо того, снижается риск получить ожог при работе с работающей духовкой. Крутил с электроприводом разрешает запечь мясо, причем если он размещен по диагонали, то абсолютно реально приготовить даже молочного поросенка.
3. Для того, дабы готовить блюда в электрической духовке на «хорошо», следует придерживаться некоторых правил. Раньше каждого, желанно классно исследовать особенности духовки, перед тем как начинать готовить. Для варки класснее каждого подходит самая нижняя полка, причем посуда должна располагаться по центру противня.
4. Для тушения в духовке подойдет посуда из чугуна, огнеупорной глины либо керамики.
5. Если вы хотите приготовить блюдо холодного тушения, то их следует ставить в не нагретую духовку. Перед тем, как поставить вовнутрь кондитерские либо хлебобулочные изделия, ее нужно нагреть до определенной температуры, указанной в рецепте.
6. Электрическая духовка дозволяет тушить, запекать либо выпекать изделия при 2-х температурах: первая половина нужного времени приготовления проходит при максимальной, а вторая при минимальной, а изредка и при всецело отключенной духовке, потому что остаточного тепла бывает довольно.
Обратите внимание!
Одна из особенностей современных электрических духовок заключается в том, что они могут быть как встроенными, так и отдельно стоящими.
