Совет 1: Как отличить неверный гриб от настоящего

Неверный гриб наружно напоминает подлинный, то есть, по сути, является двойником съедобного гриба. Годично в сезон сбора регистрируются бесчисленные случаи отравления. Дабы избежать данной участи, необходимо знать основные отличительные черты съедобных и неверных грибов.

Инструкция

1. Белый гриб, либо боровик – это один из самых дорогих и порядочных видов грибов. Его солят, варят, сушат, жарят, маринуют. Его неверный собрат носит наименование желчный гриб. По внешнему виду они фактически не отличаются. Но если наблюдательно разглядеть нижнюю часть шляпки, дозволено увидеть значительные отличия. У ложного гриба низ шляпки с розовым оттенком. Разломив желчный гриб, дозволено подметить розоватый оттенок. Подлинный белый гриб при разломе цвет не меняет. Если грибник ложно положит в корзину правда бы один желчный гриб, все приготовленное из добычи блюдо дозволено будет легко выбросить. Оно пропитается горьким вкусом. Отравиться ложным белым грибом невозможно, но есть приготовленную пищу будет немыслимо.

2. Подберезовик по вкусу напоминает белый гриб. Цвет шляпки имеет темный либо пятнистый окрас. Неверный подберезовик имеет довольно ясный окрас, при разломе возникает розовый цвет. Ножка содержит уплотнения.

3. Опята безукоризненно подходят для приготовления фактически всяких блюд. Их солят, маринуют, делают икру, жарят, варят. К сожалению, столь знаменитые грибы имеют опасного двойника. Неверный опенок отличить дозволено по ясно-желтому цвету шляпки и однотонным пластинкам. Если разломить гриб и принюхаться, подлинный опенок будет издавать славный грибной запах. Неверный опенок пахнет землей, тиной, болотом, древесиной, но никак не грибами.

4. Шампиньоны, собранные в лесу, дозволено перепутать с бледной поганкой. Если наблюдательно оглядеть подлинный шампиньон, дозволено подметить бурые, коричневатые либо розовые пластинки. Поганка имеет пластинки идеально белого цвета. Отравление бледной поганкой дюже небезопасно для жизни, следственно необходимо дюже наблюдательно рассматривать внешний вид гриба и только потом класть его в корзину.

Совет 2: Как отличить неверный гриб

Из грибов дозволено приготовить разные аппетитные блюда. Впрочем невозможно забывать о том, что помимо съедобных грибов существуют их двойники, которые дюже опасны. Дабы не навредить своему здоровью, надобно знать основные отличия съедобных и несъедобных грибов .

Инструкция

1. Белый гриб считается одним из самых порядочных, в некоторых регионах его еще называют боровиком. Его дозволено сушить, жарить, варить, солить, мариновать. У белого гриба есть двойник, тот, что именуется желчный гриб. Желчный гриб не ядовитый, но он имеет дюже горький вкус, тот, что может испортить все блюдо. Различить эти грибы дозволено по некоторым знакам. Посмотрите нижнюю поверхность шляпки гриба. У подлинного белого гриба она должна быть белого, желтоватого либо зеленого цвета, у двойника она розового цвета. Разломите шляпку. Если на разломе цвет гриба не изменится, значит, он съедобный, если слом начнет розоветь, значит это двойник. Испробуйте гриб на вкус. Белый гриб будет невкусным, желчный дюже горьким.

2. Шампиньон дюже общеизвестный гриб. Приобрести его дозволено в всякое время года. В большей степени шампиньоны выращивают в индустриальных масштабах, но некоторые собирают их в лесу. Грибом, с которым дозволено шампиньон перепутать, является бледная поганка. Наблюдательно оглядите гриб. Пластинки шампиньона розовые либо бурые (в зависимости от степени зрелости), а у поганки они только белые. Ножка шампиньона неизменно прямая, а у поганки она может быть с уплотнениями.

3. Подберезовик — это гриб, тот, что по вкусовым качествам примерно не уступает белому. Собирая данный гриб, дозволено наткнуться на неверный подберезовик. Оглядите шляпку гриба. Цвет верного гриба темный либо пятнистый, а у ложного гриба ясный. Разломите шляпку. У ложного гриба разлом поменяет цвет и станет розовым. На ножке несъедобного гриба дюже зачастую бывают уплотнения.

4. Опята классно подходят для засолки и маринования, правда их дозволено и жарить. Считается, что употреблять в пищу необходимо только шляпки этого гриба, потому что ножки не дюже аппетитные. У съедобных опят есть небезопасный двойник. Неверный опенок дюже схож на подлинный гриб, различить их дозволено по шляпке и пластинкам. Наблюдательно оглядите шляпку, она должна быть желто-каштанового цвета. Ясно-желтый цвет шляпки выдает ложного опенка. Опрокиньте шляпку и посмотрите на пластинки. У подлинного гриба они ясно-бурые с пятнами, а у ложного имеют зеленоватый оттенок.

Видео по теме


Обратите внимание!
Не берите гриб, если его внешний вид взывает у вас сомнения.

Совет 3: Как отличить неверный опенок

К ложным опятам относят разные виды грибов, напоминающие наружно реальные опята. Некоторые из них считаются условно-съедобными, впрочем их безвредность для организма человека не подтверждена.

Инструкция

1. Посмотрите на ножку опенка – у настоящих съедобных опят непременно имеется ясное тонкое кольцо-пленка вокруг ножки под шляпкой. У ложного опенка вы можете увидеть только остатки кольца, а у съедобного это пленочное кольцо отменно невидимо. Это самый непредвзятый и один из основных показателей, которыми следует руководствоваться, дабы отличить ядовитые опята. Дабы дети стремительней запомнили основное различие неверных опят, предложите им такое стихотворение:У съедобного опенкаНа ноге кольцо из пленки.А у неверных всех опятНоги голые до пят.

2. Еще один очевидный показатель ложного опенка – характерная блестящая окраска. Реальные опята неизменно ясно-каштанового либо желтоватого цвета, тогда как ложные могут быть ясно каштановыми, оранжевыми, кирпично-красными.

3. Посмотрите на верхнюю часть шляпки гриба: у подлинного осеннего опенка шляпка покрыта мелкими чешуйками, а у ложного шляпка гладкая, без чешуек.

4. Изучите нижнюю сторону шляпки. Пластинки под шляпкой у неверных опят желтого, у дюже ветхих — зеленоватого либо даже оливково-черного цвета. Съедобные опята имеют пластинки желто­вато-белые либо кремового оттенка.

5. Понюхайте грибы. У неверных опят дозволено ощутить малоприятный землистый запах, съедобные же издают обыкновенный славный грибной запах.

6. Посмотрите в интернете иллюстрации и фотографии неверных опят. Наибольшее сходство с настоящими съедобными опятами имеют серно-желтые, кирпично-красные и серо-пластинчатые ложные опята.

7. У кирпично-красного опенка диаметр гладкой шляпки достигает 10 см, цвет шляпки в центре вначале красновато-оранжевый, позднее кирпично-алый, по краю желтоватый. Пластинки частые, приросшие к ножке, беловатые, после этого серо-желтые и черно-оливковые. Ножка без кольца. Мякоть гриба белая, у ветхих – желтоватая, с неприятным запахом и горькая на вкус.

8. У серно-желтых опят шляпка тонкомясистая, серно-желтая, в центре больше темной окраски, может быть с красноватым либо оранжевым оттенком, диаметр составляет около 2-5 см. Пластинки вначале серно-желтые, позднее зеленовато-оливковые. Мякоть гриба ясно-желтая, на вкус горькая.

9. Серо-пластинчатые опята растут на древесине хвойных деревьев и во многом схожи на серно-желтые. Некоторые грибники относят их к съедобным грибам. Пластинки под шляпкой этих грибов тонкие и частые, вначале ясно-серые, позднее окрашиваются созревшими спорами в больше темный, каштаново-черный цвет.

Видео по теме


Полезный совет
Основное правило даже опытного грибника – не экспериментировать и не употреблять в пищу подозрительные виды грибов. Если вы сомневаетесь, отличнее без сожаления отнесите гриб к разряду ядовитых.

Совет 4: Как обнаружить белый гриб

Белый гриб , названный так потому, что он в различие от других трубчатых гриб ов не меркнет позже сушки, считается основной наградой для любителя «тихой охоты». По вкусовым качествам и питательности боровик превосходит все другие гриб ы, что дает ему полное право носить звание «царь». Дабы обнаружить данный гриб , любящий игру в прятки, надобно иметь зоркий глаз и терпение, разрешающее методично обследовать подходящие места.

Инструкция

1. Отправляйтесь собирать самые первые гриб ы на лесные опушки, склоны оврагов, заросших кустарником и лесом, а также ясные стороны полян. Одной из причин происхождения боровиков является повреждение гриб ницы, расположенной в почве под лесной подстилкой. Следственно уйма белых гриб ов дозволено увидеть по обочинам лесных дорог, пожарозащитных и дренажных канав, участках леса, где некоторое время пасли скот.

2. Ищите огромные белые гриб ы в ельниках и сосновых борах. Боровики, встречающиеся в березняках и других лиственных лесах, как водится, имеют меньший размер. «Царя гриб ов» зачастую дозволено найти под редкими ветхими березами, расположенными в зарослях можжевельника. В урожайные годы эти гриб ы могут возникнуть в непривычных местах: в смешанной рощице, молодом сосняке, осиннике либо дубняке, на буграх с песчаным грунтом.

3. Испробуйте поискать боровики в брусничнике и вереске. Если год выдался засушливым, с крупной долей вероятности эти гриб ы появятся в сосновом бору, где имеется сыроватая песчаная местность, заросшая мягкими зеленоватыми мхами. Осмотритесь вокруг, найдя заброшенную вырубку либо заросли ивняка. Если перед вами находится маленький овраг, в котором отсутствуют муравейники, можете не тратить время на искания.

4. Запомните другие знаки наличия белых гриб ов – наличие неподалеку красных мухоморов, белоуса, грушанки, вереска, майника, голубой молинии и черники. Самыми правильными спутниками боровиков считаются валуи. Не тратьте время на поиск белых гриб ов в сырых низинах, глухом и дремучем лесу с густой травой: боровик любит умеренно сырые, ясные места. Он зачастую маскируется во мхах, перетлевшем хворосте, опавшей листве и прочем лесном «мусоре».

5. Оглянитесь наблюдательно кругом, найдя один белый гриб : если вы отправились на «тихую охоту» осенью, наверно неподалеку скоро найдется несколько его соседей. Помните, что крупнейшую пользу дозволено получить от гриб ов пятидневного возраста с шляпкой, диаметр которой превышает 4 сантиметра.

Совет 5: Как отличить гриб подосиновик

Подосиновиком называют несколько родных видов съедобных трубчатых грибов , отличающихся характерным цветом шляпки, от красно-кирпичного до желтоватого у некоторых видов. Невзирая на наименование, данный гриб не непременно искать именно под осиной, он восхитительно растет в смешанных и лиственных лесах под березами и дубами.

Инструкция

1. Основное различие подосиновика – окраска его шляпки. У подосиновика красного она имеет кирпично-алый цвет, у подосиновика желто-бурого шляпка менее интенсивного желтовато-коричневатого цвета. Правда, подосиновик белый имеет, подлинно, дюже ясную шляпку. Кожица, покрывающая шляпку, у подосиновика на несколько миллиметров выступает за края, исключительно это невидимо у молодых грибов . Эта кожица, в различие от слоя, покрывающего шляпки ясно окрашенных пластинчатых грибов , бархатистая, это классно приметно в сухую погоду. Никаких пятнышек на шляпке у подосиновика нет.

2. Найдя в лиственном лесу либо на опушке гриб с красно-желтой шляпкой, взгляните на ее обратную сторону. Все разновидности подосиновиков трубчатые, если под шляпкой вы увидели пластинки, это все, что желательно, но не подосиновик. Окраска трубчатой стороны шляпки у молодых грибов ясная, с кремовым оттенком. У больше взрослых подосиновиков с всецело раскрывшимися шляпками трубчатая поверхность помаленьку меркнет, меняя цвет на серый.

3. Ножка подосиновика покрыта узором из коричневатых либо сероватых пятнышек, у молодых грибов эти пятнышка примерно бежевые. У взрослого гриба узор на ножке примерно черного цвета. Ножка подосиновика в нижней части толще, чем у шляпки. В различие от несъедобных пластинчатых грибов с утолщающейся книзу ножкой, под шляпкой подосиновика нет никакой бахромы.

4. Изредка желто-бурый подосиновик дозволено принять за подберезовик. Впрочем, надрезав мякоть гриба, вы сумеете примерно сразу узнать, что именно вы нашли. Срезы подосиновика через несколько минут начинают синеть. Изредка это дозволено подметить, не пользуясь ножиком. Участки шляпки либо ножки, объеденные улитками и прочими лесными любителями грибов , окрашены в классический темно-синий цвет, изредка с зеленоватым оттенком. Темно-синие пятнышка могут возникнуть на ножке гриба, если ее слегка сдавить либо длинно нести в руках.

Совет 6: Как отличить ложные опята от настоящих

Опятами в народе называют грибы, на деле относящиеся к различным семействам. Название происходит от слова «пень», от того что растут они группами предпочтительно на пнях. Если повезет, с одного места дозволено насобирать до 10 кг этих вкусных грибов. Основное – уметь отличать реальные опята от неверных.

Инструкция

1. Для начала запомните, как выглядят и где растут реальные летние опята. Они почаще каждого высыпают на пнях лиственных либо хвойных деревьев, а также в сухостое. Отправляться на их искания необходимо не прежде начала июля. Бежевые либо бурые шляпки опят имеют чешуйки, достигают максимум восьми см в диаметре и имеют выпуклость в центре. У ранних опят края шляпки бывают подвернуты вовнутрь, а у поздних – отсутствует выпуклость. С внутренней стороны шляпки имеют частые ясные либо каштановые пластинки. Оттенок зависит от возраста гриба. Тоненькие цилиндрические ножки опят имеют утолщение ближе к основанию.

2. Срезая гриб, обратите внимание на внутренность. Мякоть не должна менять цвет, не должна источать крутой запах. Если опята молодые, при отделении шляпки на ножке должна остаться оригинальная «юбочка». Ножка внутри должна быть твердой и волокнистой.

3. Изучите фотогалереи и энциклопедии, дабы отменнее представлять себе, как в совокупности выглядят реальные и ложные опята, потому как словесного изложения не довольно.

4. 1-й знак ложного опенка – серно-желтый оттенок шляпки и желтая ножка. У ненастоящих опят шляпки безусловно гладкие.

5. Не перепутайте реальные опята с ложноопятами серопластинчатыми. Они отличаются друг от друга только цветом пластинок. У неверных они, как следует из наименования, серые.

6. Обратите внимание на цвет спор. Они находятся с внутренней стороны шляпки, дабы достать их, примитивно потрясите гриб над ладонью – и они высыпятся. Споры настоящих опят – бесцветные либо белые, по форме – яйцевидные либо эллипсоидные, обязательно гладкие. У неверных они имеют темный оттенок: от кирпичного до фиолетового.

7. Для большей уверенности дозволено пожевать ломтик сырого гриба. Но только в крайнем случае – отменнее легко отказаться от подозрительного опенка. Ложные опята имеют горьковатый привкус.

Видео по теме


Полезный совет
У зрелых опят срезать необходимо только шляпки, ножки – несъедобны.

Совет 7: Как отличить шампиньон от поганки

Невзирая на всеобщую схожесть строения, даже по внешним знакам дозволено отличить шампиньон от поганки. Существуют определенные тонкости, изучив которые дозволено снизить шансы на ошибку.

Инструкция

1. Если взять в руки и наблюдательно разглядеть шампиньон и поганку, то, абсолютно, дозволено обнаружить несколько различий. Скажем, юбочка гриба. У белой поганки фактически нет юбочки, она дюже слабо выражена, в то время как у шампиньона она прикрывает шляпку с ее внутренней стороны фактически всецело. Стоит обращать внимание и на толщину ножки гриба. У шампиньона ножка плотная и толстенькая, а у поганки она гораздо тоньше, приблизительно в полтора-два раза.

2. Еще одним, вероятно, самым увлекательным отличительным знаком этих грибов является то, что они имеют различный запах. Допустимо, не весь нос горазд это ощутить, но разница все-таки есть. Дело в том, что запах шампиньона даже в сыром виде гораздо славнее, чем у поганки.

3. Если вам попались червивые грибы, то отличить шампиньон от поганки проще простого. Необходимо примитивно разрезать гриб. Если личинки проделали внутри гриба свои тропинки, то это верно шампиньон. Считается, что даже червячки не едят бледные поганки, чай они ядовиты.

4. Есть еще один результативный, но довольно длинный метод отличить шампиньон от ядовитого гриба. Для этого нужно взять две кастрюльки и луковицы. Если совместно с луком сварить поганку, то луковица приобретет синеватый оттенок, в то время как сваренный с шампиньонами лук никак не поменяет свой цвет. Это максимально наглядно даст осознать, какой гриб съедобен, а какой нет.

5. Некоторые опытные грибники утверждают, что съедобный гриб неизменно имеет слегка розоватый оттенок, это один из знаков того, что он неопасен. Если гриб ветхий, то дозволено ориентироваться на коричневатый цвет. Выходит, если взять гриб шампиньон и посмотреть на его шляпку с внутренней стороны, то она покажется вам слегка розоватой либо коричневатой. А вот поганка – бледная, как ее ни верти.

Обратите внимание!
Невзирая на то что шампиньоны растут только на плодовитых почвах, это невозможно считать отличительным знаком, чай бледные поганки растут повсеместно, и рядом с шампиньонами тоже.

Полезный совет
Если вы не уверены в съедобности гриба, то отменнее не рисковать. Только бывалый грибник может всецело доверять своему чутью.

Совет 8: Как отличить лисички от ложных

Грибники дюже любят собирать лисички. Это объяснимо, чай ясно-оранжевый гриб не бывает червивым, растет полянками, а блюда из него получаются необычайно благоуханными и аппетитными. Вот только эту веселье могут испортить ложные лисички, которые неоднократно попадают в корзинки неопытных грибников. Следственно, раньше чем идти в лес, необходимо обучиться отличать эти схожие грибы.

Инструкция

1. Раньше каждого, надобно помнить, что реальные лисички растут группами, потому что имеют всеобщую грибницу, следственно одинокий гриб должен насторожить. А ложные рыжие двойники могут расти и поодиночке, причем даже на поваленных деревьях, как опята. Но это не основной знак различия этих грибов.

2. Обратите внимание на шляпки обнаруженных грибов. Реальные лисички, исключительно взрослые, неизменно имеют волнистый край. Изредка шляпка даже дюже крепко извернута. А неверный гриб имеет ровные, закругленные края.

3. Посмотрите, как окрашены грибы. Цвет настоящей лисички желто-оранжевый, а ложная отличается блестящим, вызывающе оранжево-красным оттенком.

4. Посмотрите на ножку. У настоящей лисички ножка толстая, даже неровной формы, внутри не полая. А ложная, напротив, имеет тонкую ножку, правда внутри она тоже не полая.

5. Разломайте оба гриба. Вы увидите, что у настоящей лисички мякоть белая с желтым оттенком по краям, при нажатии слегка краснеющая. А ложная лисичка имеет желтую мякоть, не меняющую цвет при надавливании.

6. Понюхайте грибы. Запах настоящей лисички дюже благоуханный, не сравнимый ни с каким грибом. А неверный двойник пахнет досадно. Посмотрите на споры. Споры у настоящей лисички желтоватые, а у ложной лисички они белые.

7. И, наконец, если вы увидели, что обнаруженный гриб червивый, можете уверенно выбрасывать его. Перед вами ложная лисичка, потому что настоящая выделяет хитинматозу, под действием которой личинки мух умирают. У неверных двойников этого вещества нет.

8. При сборе грибов придерживайтесь золотого правила, согласно которому, если вы сомневаетесь, отменный либо дрянный гриб перед вами, неизменно его выкидывайте, а класснее вообще не срезайте.

Обратите внимание!
Ложные лисички могут вызвать расстройство ЖКТ, следственно наблюдательно изучите все различия подлинного гриба от ложного.

Полезный совет
Не собирайте ветхие грибы, так как они накапливают пагубные вещества их воздуха, исключительно если растут около оживленных дорог.

Совет 9: Как отличить правдивую женскую фригидность от ложной

Фригидность – это состояние, при котором женщина не испытывает сексуального возбуждения и не способна испытать оргазм. По статистике, 32% семейных мужчин обвиняют свою партнершу в половой холодности, доводя обстановку до обрыва. Впрочем, по данным гинекологов и сексологов, правдиво фригидными оказываются только 3-4% женщин. Отличить правдивую фригидность от ложной нетрудно, довольно знать некоторые нюансы.

Как правило, истинная фригидность встречается нечасто и обусловлена отклонениями в физиологии женщины: недоразвитые половые органы, неудовлетворительная выработка женского гормона – эстрогена и т.д. Сходственные загвоздки устраняются при посещении гинеколога и выполнении соответствующих целебных рекомендаций. 

Понять, фригидна она либо нет, женщина может сама: довольно предпочесть комфортное время, лечь в кровать на спину, расслабиться, слегка согнуть ноги в коленях и, разместив во влагалище палец, подумать о сексуальных ласках. У сексуально здоровой женщины теснее через 25 секунд клитор набухает от возбуждения, а через 3-5 минут палец смочится влагалищным тайной – прозрачной жидкостью, увлажняющей половые органы для соития. 

13% женщин России имеют низкий ярус желание из-за приема гормональных противозачаточных средств: некоторые контрацептивы сгущают слизь из цервикального канала, что затрудняет выработку натуральной смазки и приводит к неприятным ощущениям во время полового акта. А раз секс не приносит славных ощущений, то желание понемножку сходит на «нет».

Если женщина испытывает возбуждение во сне, при мастурбации либо просмотре эротического фильма, но во время сексуального контакта с партнером остается холодной – речь идет о ложной фригидности . Коррекционная работа в данном случае должна быть направлена на психологические аспекты загвоздки. 

Причины ложной фригидности могут быть различными: спешка компаньона, неосмотрительно сказанная когда-то фраза по поводу сексуальной некомпетентности женщины либо ее внешних данных, неудачный 1-й сексуальный навык (может быть, даже с использованием насилия) и т.д. 

Чтобы добиться вершины наслаждения, нужно захотеть идти совместно к этой вершине. Эгоцентризм компаньона должен насторожить: а надобен ли вам такой мужчина, тот, что думает только о собственном удовлетворении? Эрекция не так ужасна, следственно мужчина может и потерпеть, дожидаясь, пока вы не «заведетесь». 

Не опасайтесь рассказать о своей задаче мужчине – совместно вам будет легче осознать, как быть дальше. Проанализируйте себя в постели: о чем вы думаете, когда мужчина прикасается к вам? Если вам неприятны какие-то его действия, тактично намекните об этом либо покажите руками, как необходимо вас трогать, дабы вам нравилось. А может быть, вам мешают запахи тела? Тогда предложите начать сексуальное путешествие с ванной, намыливая друг друга новым гелем для душа. 

Настроиться на секс помогает полумрак, ароматизированные свечи иланг-иланга, парные танцы (типа танго). Не думайте о том, как вы выглядите в той либо другой позе, висит ли у вас что-то лишнее на боках и т.д. Представьте, что ваши мысли – клубок славных моментов, направьте данный клубок в паховую область и сосредоточьтесь на ощущениях.

Не ожидайте, когда вас будут ласкать – ласкайте сами: покусывайте компаньона, сжимайте влагалищные мышцы (когда член внутри), меняйтесь ролями и т.д. Как только вы ощутите себя уверенно в сексе, все загвоздки уйдут сами собой.

Видео по теме

Совет 10: Как отличить съедобные опята от ложных

Опята любимы в народе из-за простоты сбора и универсальности. Эти грибы дозволено жарить, варить, сушить, солить, мариновать и замораживать! В грибную пору разыскать вкусные дружные семейки не составляет специального труда. Перед неопытными любителями «тихой охоты» может встать только одна задача – как отличить съедобные опята от неверных.

Съедобный либо неверный опенок

Перед походом в лес значимо исследовать вопрос, какой в вашей местности в данное время года растет самый общеизвестный опенок. То же самое касается грибов-«имитаторов».

Знание мест произрастания опят и ложноопят само по себе не поможет грибнику различить съедобные и несъедобные экземпляры. И те, и другие могут облюбовать одни и те же деревья, пни, валежник, корневища либо примитивно подрасти в траве.

В группу опят входит уйма видов. Речь будет вестись о самых распространенных и любимых грибниками:

– опенке осеннем,

– опенке толстоногом.

Именно с этими двумя видами грибов обыкновенно и путают самых распространённых ложноопят:

– ложные опята (ложноопята) кирпично-красные,

– ложные опята (ложноопята) серно-желтые.

Как отличить опята от неверных: примитивные правила

Существуют примитивные правила, как отличить подлинный опенок.

Запах

Если вы сомневаетесь, неверный опенок либо нет растет перед вами, первое, что дозволено сделать – понюхать шляпку. Съедобный гриб имеет славный, классический грибной запах, тогда как несъедобный владеет достаточно неприятным, землистым амбре.

Ножка

Ножку молодого съедобного опенка, как водится, украшает «юбочка» из пленки, служащая охраной плодового тела. Грибы-имитаторы ее не имеют!

Пластинки

Если опрокинуть гриб верх ножкой, дозволено исследовать цвет пластинок. У съедобных экземпляров он белый с желтоватым оттенком, кремовый, у неверных – от желтого до оливкового и черноватого.

Текстура шляпки

Важный характерный знак, дозволяющий отличить съедобные опята от неверных – поверхность грибной шляпки. У молодого (не перезрелого!) опенка она может быть чешуйчатой, тогда как у ложноопенка, как водится, гладкая.

Цвет

Шляпки съедобных опят окрашены в мирный ясно-каштановый цвет, тогда как «шапочки» неверных больше роскошные. Палитра ложноопят – от цвета серы до цвета красного кирпича.

Ну и, финально, первое правило для любого начинающего грибника никогда не утратит актуальности: не уверен – не бери. Если вы впервой собираете грибы опята, урожай перед употреблением нужно показать больше опытному любителю тихой охоты.

Видео по теме


Обратите внимание!
Самое основное правило грибника – не брать то, что вызывает малейшие сомнения, складывать в корзину только знакомые грибы, имеющие характерные знаки настоящих. Неисполнение простого правила может привести к самым серьезным итогам.