Совет 1: Как восстановить сковороду

Со временем покрытие сковородок изнашивается, и подготавливающаяся еда начинает пригорать и прилипать. Чугунную, алюминиевую и посуду из нержавеющей стали дозволено восстановить, в различие от тефлоновой, повреждения которой опасны для здоровья. Для того, дабы воротить сковородам потерянные свойства, довольно применять ингредиенты, которые есть в всяком доме.



Вам понадобится

• – соль;
• – растительное масло;
• – вода.

Инструкция

1. При поправлении сковороды откройте окна. Чад и запах, тот, что будет исходить от посуды во время процедуры, должен беспрепятственно покидать помещение. Добавочно включите вытяжку.

2. Разогрейте мощно загрязненную сковороду на большом огне. Насыпьте в посуду довольное число соли. Нагревайте ее в течение часа, периодично помешивая. Помаленьку соль приобретет темный оттенок.

3. Высыпьте соль и ополосните сковороду . Вновь нагрейте посуду на большом огне. В разогретую сковороду налейте растительное масло. Оставьте масло нагреваться в течение 40 минут.

4. Слейте остатки масла, остудите посуду, дабы масло не шипело. Конечный этап как восстановить сковороду – прокипятить в ней воду несколько раз. В процессе кипячения будет отходить каждый нагар. Очищенную чугунную сковороду протрите сухой тряпкой либо бумажным полотенцем.

5. Восстановите антипригарное покрытие на чугунной сковороде, которую вы заранее очистили. Для этого богато смажьте посуду растительным маслом. Поставьте сковороду в разогретую до 160-180 градусов духовку и оставьте на час.

6. Алюминиевую сковороду либо посуду из нержавеющей стали восстановите дальнейшим образом. Накалите емкость на крепком огне. Насыпьте в сковороду йодированную соль, равномерно распределите. Слой должен быть не менее 1 см.

7. Прогрейте соль в течение получаса. Она впитает в себя органические остатки пищи и очистит поры металла. Высыпьте соль из металлической сковороды, протрите посуду сухой тканью либо салфеткой.

8. Новую сковороду с тефлоновым покрытием перед началом применения допустимо уберечь от образования нагара. Но от повреждений ее можете защитить только вы сами, если будете пользоваться посудой старательно, не царапая поверхность острыми металлическими лопатками.

9. Налейте в сковороду воду примерно до краев. Прокипятите воду в течение 10 минут, позже чего слейте жидкость. Капните на тефлоновое покрытие каплю растительного масла и распределите по каждой сковороде.

Совет 2: Как очистить тефлоновую сковороду?

Зачастую посуда с антипригарным покрытием становится непригодной. Поводом этого является неверный уход. Изредка люди при уходе за посудой не рассматривают особенностей материала из которого она изготовлена. Положительно очистить тефлоновую сковороду вам поможет один дюже легкий и стремительный метод.



Вам понадобится

• 2 столовые ложки разрыхлителя, полстакана воды

Инструкция

1. Потому что тефлон дюже легко поцарапать, для приготовления используйте гладкую лопатку. Никогда не используйте металлические лопатки, а также ножики либо вилки для переворачивания еды. Не ешьте со сковороды и не пытайтесь в ней что-нибудь разрезать. Крупномолотые приправы, подгоревшие продукты, а также кристаллы соли и кости легко царапают тефлоновое покрытие. Если вы готовите в тефлоновой посуде еду, то усердствуйте добавлять воду, а при жарке используйте масло либо жир.

2. Не сгребайте остатки пищи со сковороды. Для того дабы почистить примитивно налейте в нее немножко жгучей воды и смойте в раковину. Крутой перепад температур может вызвать отслаивание антипригарного слоя. Никогда не ставьте раскаленную сковородку под поток холодной воды.

3. При мытье посуды не используйте жесткую либо металлическую мочалку. Сразу позже окончания приготовления помойте сковороду жгучей водой и мягкой губкой. В качестве моющего средства подойдет обыкновенный гель для мытья посуды.

4. При мытье сковороды также дозволено пользоваться дюже простым методом. Возьмите стакан и наполните его наполовину чистой водой. В сковороду , которую собираетесь чистить, налейте полстакана воды. Добавьте две столовые ложки разрыхлителя для теста. Включите плиту, поставьте на нее сковороду и доведите все до кипения. Остудите воду и протрите стенки тефлоновой сковородки мягкой тряпочкой.

5. Если у вас нет времени на мытье сковороды, то легко налейте в неё воды до самых краев и добавьте моющее средство. Имейте в виду, если остатки жира и пищи присохли к сковороде, то отодрать их получиться только с частью тефлонового слоя.

6. При приготовлении пищи рассматривайте, что стремительному ломанию антипригарного слоя содействует непомерный нагрев. Помимо того, при нагреве свыше 200 градусов тефлон начнет выделять токсичные вещества, которые всенепременно попадут в пищу.

Совет 3: Как восстановить металл

Сегодня металлы применяются повсюду. Их роль в индустриальном производстве сложно переоценить. Множество металлов на Земле находятся в связном состоянии – в виде оксидов, гидроксидов, солей. Следственно индустриальное и лабораторное приобретение чистых металлов, как водится, основано на тех либо иных реакциях поправления.



Вам понадобится

• – соли, оксиды металлов;
• – лабораторное оборудование.

Инструкция

1. Восстановите цветные металлы путем проведения электролиза водных растворов их солей с высоким показателем растворимости. Данный способ используется в индустриальных масштабах для приобретения некоторых металлов. Также данный процесс дозволено осуществить в лабораторных условиях на особом оборудовании. Скажем, дозволено восстановить в электролизере медь из раствора ее сульфата CuSO4 (медного купороса).

2. Восстановите металл путем электролиза расплава его соли. Сходственным образом дозволено получать даже щелочные металлы , скажем, натрий. Данный метод также применяется в промышленности. Для поправления металла из расплава соли нужно особое оборудование (расплав имеет высокую температуру, а образующиеся в процессе электролиза газы нужно результативно отводить).

3. Осуществите поправление металлов из солей их и слабых органических кислот путем прокаливания. Скажем, в лабораторных условиях дозволено произвести приобретение железа из его оксалата (FeC2O4 – сталь щавелевокислое) путем мощного прогревания в колбе из кварцевого стекла.

4. Используйте поправление металла водородом из его оксида. Данный метод имеет в основном индустриальное использование, и дрянно осуществим в лабораторных условиях.

5. Получите металл из его оксида либо смеси оксидов путем поправления углеродом либо оксидом углерода. При этом оксид углерода может образовываться непринужденно в зоне реакции в итоге неполного окисления углерода кислородом воздуха. Сходственный процесс протекает в доменных печах при выплавке железа из руды.

6. Восстановите металл из его оксида больше мощным металлом. Скажем, дозволено произвести реакцию поправления железа алюминием. Для ее осуществления подготавливается смесь порошка оксида железа и алюминиевой пудры, позже чего она поджигается с подмогой магниевой ленты. Данная реакция проходит с выделением дюже большого числа тепла (из оксида железа и алюминиевого порошка производятся термитные шашки).

Видео по теме


Обратите внимание!
Изготавливаете реакции поправления металлов только в лабораторных условиях, на особом оборудовании и с соблюдением всех правил техники безопасности.

Совет 4: Как очистить алюминиевую сковороду

Алюминиевая сковорода стремительно нагревается, долговечна и безупречно подходит для кипячения молока. Со временем на ней образуется пленка, которая портит внешний вид и может быть опасна для здоровья.



Вам понадобится

• Силикатный клей, кальцинированная сода, нашатырный спирт, средство для мытья посуды, пищевая сода, лимонная кислота, столовый уксус.

Инструкция

1. Алюминиевую сковороду невозможно чистить жесткими металлическими щетками. Таким образом вы повредите металл и посуда стремительно утратит сияние. Запрещено применять абразивные чистящие средства. Алюминиевая сковорода может потемнеть позже мытья в посудомоечной машине.

2. Очистить алюминиевую сковороду дозволено народным методом. В крупную кастрюлю налейте 80 мл конторского силикатного клея, тот, что необходимо заранее разбавить водой. Добавьте 100 гр кальцинированной соды. Налейте воду и погрузите сковороду. Поставьте емкость на огонь и доведите до кипения. Оставьте на 30-40 минут. Достаньте сковороду и помойте как традиционно. После этого ополосните проточной водой. Позже такой обработки нагар размягчается.

3. Алюминиевые сковороды необходимо мыть теплой водой. Используйте пищевую соду и нашатырный спирт, тот, что классно справляется с жиром, а также жидкость для мытья посуды. Позже непременно ополосните посуду проточной водой.

4. Возьмите 10 граммов аптечной буры, разведите в стакане теплой воды и добавьте в смесь несколько капель нашатырного спирта. Смочите губку для мытья посуды в растворе и почистите алюминиевую сковороду. Прополоскайте посуду в большом числе воды.

5. Для очищения алюминиевой сковороды дозволено применять пищевую соду. Смешайте ее с водой так, дабы получилась кашица. После этого при помощи губки помойте сковороду. Данный способ результативно удаляет засорения и не повреждает металл, но придется затратить много времени и усилий.

6. Дабы очистить сковороду от пригоревшей пищи, воспользуйтесь проверенным опытными хозяйками способом. Налейте воду и добавьте 2 чайные ложки лимонной кислоты. Доведите до кипения и отставьте посуду на некоторое время. После этого помойте сковороду как обыкновенно.

7. Если сковорода утратила былой сияние, используйте столовый уксус. Смочите тряпочку в средстве и обработайте посуду. Пятнышка от пригоревшей пищи протрите разрезанным яблоком.

Видео по теме

Совет 5: Как восстановить чугунную ванну

Почаще каждого реставрировать чугунную ванну доводится в том случае, если ветхую выкинуть не только жалостно, но достаточно-таки убыточно. Есть три метода реставрации таких ванн. 1-й – это покрыть чугунную ванну эмалью, 2-й метод – это «наливная ванна», и 3-й – так называемый акриловый вкладыш.

Инструкция

1. Способ поправления чугунной ванны посредством эмали привлекает к себе доступной ценой. Для начала приобретите особую эмаль. А после этого при помощи кисти вручную покройте ею ванну .

2. Наносите эмаль сверху – от бортов – вниз – к днищу, так вы минимизируете допустимые подтеки. Дозволено пользоваться валиком, но расход эмали несколько увеличится. Не тяготитесь залить с первого раза, дозволено нанести несколько слоев. Позже окончания процедуры ванной невозможно пользоваться в течение 3 дней. За это время она должна просохнуть.

3. Дальнейший метод реставрации самый пыльный и трудоемкий. Речь идет о способе под наименованием «наливная ванна». К нему прибегают в том случае, если чугун имеет сколы и большие трещины. Обнаружьте ветхую простыню и запаситесь огромным числом непотребных газет. Суть самого способа заключается в дальнейшем: путем налива жидкого стакрила мигом заполняются все пустоты и впадины, поверхность ванны при этом выравнивается. Ванной дозволено будет пользоваться приблизительно через четыре дня. По сопоставлению с предыдущим способом данный метод обеспечивает идеальную гладкость поверхности самой ванны и продлевает ее срок службы на больший период времени.

4. И, наконец, 3-й способ – поправление поверхности чугунной ванны, применяя акриловый вкладыш, тот, что представляет собой крепкий акрил. Дозволено услышать и другое наименование этого метода, а именно – «ванна в ванну », потому как суть этого способа сводится к тому, что вкладыш из твердого акрила надевается на ванну сверху, а после этого крепится к ее бортикам. Но сначала нужно изготовить данный вкладыш, заблаговременно произведя замеры самой ванны.

5. При помощи всякого из вышеперечисленных методов дозволено надолго воротить чугунной ванне ее первозданный вид. Но, главно соблюдать все данные бережного ухода за восстановленной ванной. В таком случае эмаль прослужит еще десять лет. Стоит подметить, что поправление чугунной ванны – это ручательство ее длинной службы и умная экономия средств. А если еще свой выбор вы остановили на белой эмали, то будет исключительно приметна новинка и чистота вашей обновленной ванны.

Видео по теме

Совет 6: Как восстановить хромированное покрытие

Если автомобиль дозволено окрасить на всякий станции технического сервиса, то хромированные детали восстановить значительно сложнее. Впрочем если вы знакомы с физикой и химией, а также обнаружите нужные материалы, то сумеете восстановить хромированное покрытие независимо.



Вам понадобится

• – шлифовальная машина;
• – бензин либо керосин;
• – неметаллическая посуда;
• – гальваническая станция;
• – измерительное оборудование (весы, термометр);
• – химические реактивы и электролиты.

Инструкция

1. Детали, на которых нужно восстановить покрытие, обработайте шлифовальными инструментами, дабы удалить все неровности, зачистить риски и раковины. Вначале шлифуйте поверхность дерзкими наждачными насадками, после этого помаленьку сокращайте номер, вплотную до войлочных и фетровых насадок. В итоге вы обязаны получить гладкую ровную поверхность.

2. С поддержкой бензина либо керосина обезжирьте поверхность. Смочите щетку в жидкости и очистите деталь от грязи, пятнышек, ржавчины и окалины. Если деталь мощно загрязнена, проводите обработку в нескольких ваннах, заполненных бензином либо керосином.

3. Смойте следы щелочи вначале в жгучей, после этого в холодной воде. Если нужно, добавочно проведите травление, дабы избавиться от оставшихся следов окалины либо оксидов.

4. Непринужденно перед погружением детали в гальваническую ванну проведите декапирование, оно поможет выявить конструкцию металла и обеспечит лучшее сцепление. В качестве раствора возьмите смесь соляной (5%) и серной (10%) кислот, а также воды (85%). Плотность тока не должна превышать 10А/дм2. Позже декапирования промойте деталь в теплой воде, усердствуя не прикасаться к ней руками.

5. Проведите меднение детали с подмогой пирофосфатных либо кислых электролитов. Вначале декапируйте изделие в 10%-ном растворе пирофосфатногокислого натрия 5-10 минут, при комнатной температуре. Плотность тока при этом должна составлять 5-6А/дм2.

6. Для наращивания слоя позже пирофосфатного либо цианистого меднения примените электролит из серной кислоты (50-75 г/литр) и сернокислой меди (200 г/литр) при плотности тока 1-2 А/м2. Не позабудьте фильтровать электролит в кислых ваннах.

7. Проведите хромирование детали. Деталь объедините с проводом, подключенным к негативному источнику тока, проверьте безопасность контакта. Отличнее заблаговременно подготовить приспособления, с поддержкой которых деталь будет погружена в ванну, дабы обеспечить удобство работы и минимальные потери напряжения.

8. В качестве электролита используйте дальнейший состав: криолит – 0,2 г/литр, хромовый андигрид – 250 г/литр, азотнокислый натрий – 3-5 г/литр, хромин – 2-3 г/литр. Начинайте с плотности тока 25-30 А/дм2, через 1-2 минуты увеличьте ее до 20 А/дм2. В таком режиме продолжайте процесс 7-10 минут при комнатной температуре.

Видео по теме

Совет 7: Маркировка нержавеющей стали в России и за ее пределами

Нержавеющая железо считается одним из самых распространенных видов металла и используется во множестве направлений. Для определенных целей выпускается железо различных видов, имеющих маркировку согласно отечественной и иностранной номенклатуре.


Основное качество нержавеющей стали – фактически полная стабильность к коррозии под влиянием натурального окисления и враждебных сред. Эта специфика стали проявляется вследствие повышенному оглавлению хрома в начальном сплаве. Также в составе нержавеющей стали имеют место примеси никеля и разных сопутствующих выплавке и придающих добавочные свойства элементов: углерода, марганца, фосфора, кремния, титана и других. В зависимости от процентного оглавления добавок, определяется марка стали, которая записывается в соответствии с русским либо иностранными эталонами.

Маркировка нержавеющей стали по ГОСТу

В странах СНГ действует особенно подсознательно-внятная схема маркировки нержавеющей стали. В соответствии с государственной стандартизацией производства, любая марка нержавеющей стали имеет всеобщий вид: 00X11H22М3, где всякая буква обозначает химический элемент, а цифра, идущая позже нее – оглавление этого элемента в сплаве. То есть, в марке стали 03Х17Н14М2 содержится около 17% хрома, 14% никеля и 2% молибдена. Помимо этих веществ в стали присутствуют и другие компоненты, точное оглавление которых дозволено уточнить в особой таблице.

Марки нержавейки в соответствии с AISI

Американский эталон не неизменно указывает в наименовании марки состав сплава, а определяет только группу и семейство нержавеющих сталей либо код изделия. Запись марки имеет дальнейший вид: AISI 304 либо AISI N08904. Точное соответствие марок стали и их состава дозволено установить по намеренно таблице. В любом случае, марки широкого назначения состоят из 3 цифр, а начинающиеся с буквенного префикса N либо S являются особыми составами, не имеющими аналогов в отечественной системе обозначений.

Германская маркировка нержавеющей стали

Немецкий изготовитель присваивает продукции кодовые наименования марок нержавеющей стали, особенно близкие к эталону СНГ. Система обозначений носит наименование DIN, а всеобщий вид записи марки приблизительно дальнейший: X3CrNiMnMoNbN 23-17-5-3. То есть, в начале обозначения указывается тип нержавеющей стали, после этого перечисляются химические элементы, которые присутствуют в сплаве в виде примесей, а в конце указывается оглавление этих элементов в том же порядке, в котором они были перечислены.

Нержавеющая железо с европейской маркировкой

В странах Европы для марок стали принято условное обозначение вида 1.4301. Указанная марка стали, скажем, является аналогом 08Х18Н10 в системе обозначений стран СНГ. В Европе принято указывать только цифровой код сплава, а точный химический состав и предназначение металла определяется табличным способом.

Совет 8: Как пользоваться сковородой с поврежденным антипригарным покрытием

Сковороды с антипригарным покрытием сегодня являются дюже знаменитыми у хозяек, любящих готовить аппетитные блюда. Но со временем данное покрытие может повреждаться, в итоге чего возник миф о тефлоне, попадающем в пищу и вызывающем тяжелые заболевания. Так что же представляет собой антипригарное покрытие и дозволено ли пользоваться сковородой, если оно повреждено?

Все об антипригарном покрытии

Антипригарное покрытие сковородок сделано из ПТФЕ (политетрафторэтилена), являющегося инертным и неопасным материалом, состоящим из углерода и фтора. Данный материал владеет хорошими антипригарными свойствами и не реагирует на влияние щелочей, кислот, растворителей и окислителей. Химическая стойкость ПТФЕ превышает стойкость всех вестимых порядочных металлов и синтетических материалов. Политетрафторэтилен устойчив к высоким температурам и не вступает в реакцию с бытовой химией, пищей и водой.Применять сковороду с поврежденным антипригарным покрытием разрешено, от того что его частицы, попадающие в организм, выводятся из него обычным методом, а не расщепляются пищеварительными ферментами. При этом изготовители не рекомендуют нагревать сковородку больше чем до 230 градусов, от того что подсолнечные масла при такой температуре начинают дымиться, выделяя канцерогенные вещества и делая пищу менее пригодной. Однако, современные сковороды с антипригарным покрытием не требуют применения большого числа масла либо вообще не нуждаются в нем.

Использование поврежденной сковороды: есть ли урон?

Чаще каждого антипригарное покрытие повреждается вилкой, ножиком, жесткими моечными губками и крутыми перепадами температуры. В итоге сходственные свойства отчасти утрачиваются, и пища начинает подгорать – впрочем оксидная пленка, образующаяся на покрытии при контакте с воздухом, не дает металлу попадать в продукты. Пользоваться сковородой с поврежденным покрытием дозволено так же, как и сразу позже ее покупки, исключительное значимое условие – не стоит беречь пищу в такой сковороде, поставив ее совместно с содержимым в холодильник. Политетрафторэтилен – это вещество, биологически совместимое с организмом человека, которое зачастую применяют в медицине.Мыть поврежденную сковороду необходимо осмотрительно и мягкой губкой, которая не будет «травмировать» антипригарное покрытие еще огромнее. Сегодня дозволено встретить тефлоновое, керамическое и титановое покрытие – поврежденным тефлоном пользоваться категорично не рекомендуется, а вот добротная керамика и титан являются недешевым, но неопасным удовольствием. Однако, по словам многих опытных хозяек, лучшим и недорогим решением для приготовления пищи являются обычные сковородки без антипригарного покрытия.

Совет 9: Как отмыть пригоревшую сковороду

Даже при дюже бережном обращении с посудой в жизни бывают обстановки, когда продукты пригорают в процессе жарки. Для того дабы с легкостью очистить сковороду и не повредить ее, надобно рассматривать свойства материала, из которого она сделана, и знать маленькие хитрости.



Вам понадобится

• – пищевая сода;
• – огромная соль;
• – уксус;
• – клей канцелярский;
• – кальцинированная сода.

Инструкция

1. Проще каждого мыть сковороду с тефлоновым покрытием. Для этого замочите ее в теплой воде с добавлением моющего средства, позже чего осмотрительно удалите пригоревшую пищу при помощи мягкой губки. Применять абразивные вещества и суровые мочалки из проволоки невозможно, напротив поверхность будет испорчена. В том случае, если пригоревшая пища категорично не отмывается со дна тефлоновой сковороды, то с последней отличнее каждого расстаться, потому что такое может случиться, если тефлон не добротный либо же за время эксплуатации теснее поспел утратить все свои свойства. Такая сковорода может стать опасной для здоровья.

2. Сковороду из алюминия чистите при помощи обыкновенной пищевой соды. Данный материал эмоционален к воздействию кислот, следственно применять щелочные средства невозможно. От проволочных мочалок на поверхности мягкого алюминия могут остаться большие царапины, из-за чего пища будет пригорать к сковороде регулярно.

3. Отмыть чугунную сковороду дозволено, если прокипятить в ней в течение нескольких минут столовую ложку большой соли, залитую уксусом так, дабы жидкость всецело покрывала дно сковородки. Когда раствор закипит, добавьте к нему столовую ложку соды. Когда уксус фактически всецело испарится, снимите сковороду с огня и промойте под проточной водой.

4. Пригоревшая сковорода из нержавеющей стали отмоется, если заблаговременно засыпать нагар огромной солью. В таком состоянии оставьте сковороду на пару часов, позже чего вымойте губкой.

Полезный совет
Если нагар на сковороде сохраняется и позже чистки, для придания посуде изначальной чистоты можете прокипятить ее в растворе из пузырька канцелярского клея и стакана кальцинированной соды. Для этого нужно лишь обнаружить кастрюлю, в которую сковорода поместится всецело. Позже 1,5-2 часов кипячения нагар с легкостью отстанет от стенок. Сходственную процедуру дозволено проводить с всякими сковородками, помимо тефлоновых.