Как приготовить аппетитно картофельное пюре
Самый любимый гарнир взрослых и детей – это картофельное пюре . Его вкус и запах знаком всему с детства. Как славно есть воздушное и нежное пюре с рыбой, мясом, грибами либо курочкой! Осталось только узнать, как же положительно приготовить аппетитное картофельное пюре .
Вам понадобится
- 1,5 кг картофеля
- 1 луковица
- 1 стакан молока
- 50 гр сливочного масла
- соль
- укроп
Инструкция
1. Самое аппетитное пюре получается из такого сорта картофеля, тот, что классно разваривается.
2. Возьмите картофель и промойте его под проточной водой. Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Тем временем снимите с картофеля кожуру тонким слоем и сложите чистые клубни в миску с холодной водой.
3. Разрежьте картофель на идентичные куски. Это делается, дабы он сварился равномерно и стремительней. Закладывается картофель в кипящую подсоленную воду. Варите до готовности на среднем огне. Подготовленность проверяется острым ножиком.
4. Слейте воду, в которой варился картофель в отдельную миску. Растолките картофель. Добавьте немножко слитой воды. Продолжайте взбивать деревянной ложкой, обогащая пюре воздухом.
5. Подогрейте молоко совместно со сливочным маслом. Дозволено заменить молоко сливками. Влейте в пюре и отменно перемешайте. Пюре готово, но дозволено сделать его еще аппетитней. Для этого поджарьте на сливочном масле мелко рубленный репчатый лук. Добавьте его в готовое пюре .
6. Подавайте пюре с мелкорубленым укропом! Наслаждайтесь этим восхитительным вкусом!
Видео по теме
Обратите внимание!
Не взбивайте картофельное пюре миксером либо кухонным комбайном! Пюре получится липким и клейким!
Полезный совет
Дабы картофель стремительней сварился, положите в воду при варке небольшой ломтик сливочного масла.
