Как приготовить курочку в духовке с картофелем
Блюда из курочки готовят примерно в всякой семье. Курочка с картофелем, приготовленная в духовке, наполнит дом непередаваемыми ароматами, сделает атмосферу праздника и понравится всему гостю.
Вам понадобится
- курочка 1шт;
- картофель 1 кг;
- майонез 200 г;
- сыр 200 г;
- морковь 1 шт;
- чеснок 5 зубчиков;
- зелень (укроп
- петрушка);
- перец черный молотый;
- кипяченая вода 1 стакан;
- соль;
- лавровый лист 3 шт;
- приправа для курочки;
- большой противень.
Инструкция
1. Если курочка замороженная, разморозьте ее перед началом приготовления. Порежьте курочку на небольшие куски. Помойте холодной проточной водой.
2. Натрите весь кусок курочки майонезом, перцем, приправой для курочки и посолите. Положите курочку в большую тарелку. Мелко порежьте 2 зубчика чеснока и добавьте в курочку. Морковь необходимо почистить, натереть на терке и добавить в курочку. Оставьте курочку мариноваться минимум 30 минут.
3. Почистите картофель и порежьте его кружочками шириной 1-1,5 см. Положите картофель в большую тарелку и добавьте туда майонез. Перемешайте картофель так, дабы весь ломтик был обмазан майонезом. Посолите.
4. В глубокой тарелке необходимо смешайте кипяченую воду, соль, лавровый лист, перец, добавьте немножко майонеза, приправы для курочки. Порежьте мелко зелень и добавьте в воду. Все скрупулезно перемешайте.
5. Выложите курочку в большой противень. На курочку выложите кружочки картофеля. Полейте курочку и картофель водой со специями. Поставьте в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
6. Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте в сыр немножко воды, дабы комфортнее было равномерно нанести на курочку. Выдавите в сыр 3 зубчика чеснока и перемешайте. За 5 минут до окончания готовки добавьте сыр.
Видео по теме
Обратите внимание!
Перемешивать картошку с курочкой неугодно, напротив картофель может развалиться и получится как пюре.
Полезный совет
Дабы было комфортнее, взамен целиковой курочки дозволено приобрести куриные бедра либо куриную голень. Бедрышек понадобится 6 шт, голеней – 8 шт.В течение часа, пока подготавливается блюдо, желанно периодично проверять подготовленность, потому что время приготовления зависит от качества продуктов.Дабы разморозить курочку стремительней, необходимо положить ее в чуть теплую воду.Если вы приобрели молодой картофель, резать его надобно больше толстыми кружочками – 2-2,5 см, потому что он подготавливается гораздо стремительней.
