Как приготовить куриные сердечки

Как приготовить куриные сердечки

Куриные сердечки являются универсальным субпродуктом, из которого дозволено приготовить массу всевозможных лакомств. Считается, что приготовить куриные сердечки верно дюже трудно — многие люди уверены в том, что кулинарная обработка такого блюда должна быть исключительно долгой.

На самом деле в большинстве случаев времени на обработку и подготовку куриных сердечек уходит не так уж много. Варить куриные сердечки изредка доводится не менее получаса, но но это всё происходит без непосредственного участия кулинара. При этом блюдо получается достаточно-таки недорогим и сытным.

В тезисе, приготовить куриные сердечки дозволено самыми разными методами — отварить, стушить, поджарить, приготовить из них плов либо замариновать. Зачастую их также запекают в фольге (в этом случае для того, дабы сделать куриные сердечки максимально сочными и нежными, фольгу закрывают наглухо). А ещё из куриных сердечек дозволено приготовить исключительно аппетитный салат.

Для приготовления салата нам потребуется: полкилограмма куриных сердечек, полкилограмма свежих грибов (отличнее взять шампиньоны), одна банка консервированной кукурузы, одна огромная луковица, оливковое масло, уксус, соевый соус, соль и перец по вкусу, свежая зелень для украшения.

  • Куриные сердечки отварите в течение часа в слегка подсоленной воде с добавлением лаврового листа.
  • Отваренные сердечки порежьте на небольшие кубики.
  • Грибы обжарьте в сковороде на маленьком числе растительного масла в течение пятнадцати минут.
  • Луковицу нарежьте крупными полукольцами и пробланшируйте в кипятке (лук должен оставаться хрустящим, но в то же время утратить крупную часть своей печали).
  • Грибы нарежьте ломтиками, перемешайте с нарезанными сердечками, кукурузой и подготовленным луком.
  • Приготовьте заправку для салата: смешайте малое число оливкового масла с соевым соусом и уксусом.
  • Посолите и поперчите салат по вкусу, залейте заправкой.
  • Мелко нарежьте зелень и украсьте ею салат перед тем, как подавать на стол.
  • Видео по теме

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий