Как открыть пирожковую
Для продажи выпечки на улицах города понадобится разрешение здешней администрации, примитивное торговое оборудование и реализатор. Вследствие стремительной окупаемости этого начинания одна точка продаж пирожков дюже стремительно может подрасти в сеть – для начинающего предпринимателя такого рода бизнес считается особенно доступным и приемлемым.
Вам понадобится
- – разрешение здешней администрации и договор на аренду земли;
- – комплект торгового оборудования;
- – один либо два сменных реализатора;
- – деловые отношения с несколькими изготовителями выпечки.
Инструкция
1. Подайте заявку на размещение точки продаж свежей выпечки в торговый отдел здешней администрации. В огромных городах администрация распределяет между предпринимателями места, в которых они получают право организовать пункт жгучего питания. В том месте, которое в результате будет выделено для ваших целей, вы сумеете арендовать несколько квадратных метров земли.
2. Приобретите оборудование для точки продаж выпечки – тележку, зонт, емкость для мусора. Помимо того, закупите партию расходных материалов – салфеток и полиэтиленовых пакетов. Также надобно будет сразу решить вопрос с вывозом мусора – по требованию Роспотребнадзора его должен наладить владелец всякой такой точки.
3. Договоритесь с несколькими изготовителями о ежедневных поставках выпечки, при этом усердствуйте, насколько допустимо, расширить свой ассортиментный ряд. Помимо пирожков с картошкой и капустой у вас должно быть представлено несколько видов приторных пирожков, ватрушки, сосиски в тесте. Обнаружьте также «запасные» варианты с закупкой выпечки на случай, если непрерывный подрядчик по каким-нибудь причинам не сумеет своевременно снабдить вас товаром.
4. Обнаружьте одного либо 2-х реализаторов для точки продаж выпечки, при этом разработайте схему оплаты их труда, в которой будет фигурировать как фиксированная часть, так и процент от выручки. Пока у вас будет только одна торговая точка, грузчика и водителя для доставки товара нанимать не уместно, их функции обязаны будете исполнять вы сами.
Полезный совет
Расширить выбор вашей торговой точки дозволено засчет продажи прохладительных напитков, для этого потребуется приобрести и подключить к электричеству соответствующего формата холодильник.Закупайте партию пирожков, рассчитывая на один день продаж – по нормам Роспотребнадзора срок реализации такого товара измеряется одними сутками.
